很多人都以为只有老年人才会尿酸高，殊不知，现在高尿酸越来越年轻化了，有些人三十多岁就患上了高尿酸。
根据临床多年的研究来看，痛风和一种名为“高尿酸血症”的疾病有关，这本属于一种代谢类疾病。
当体内尿酸值超标，并远超过肾脏的代谢上限时，就可诱发高尿酸血症出现，而持续升高的尿酸又会产生一种结晶，并在关节处不断堆积，最终引发了痛风。
痛风：
痛风的初期症状主要表现为急性痛风性关节炎。
急性痛风性关节炎发病前没有任何先兆，通常是轻度外伤、暴饮暴食、高嘌呤饮食或者过度饮酒、手术、疲劳、感染等，可诱发痛风的急性发作。
常见夜间发作的急性单关节或多关节疼痛，通常是首发症状，疼痛进行性加重，呈剧痛。
体征类似于急性感染，有局部发热、发红、肿胀和明显的触痛，局部皮肤紧张、发热、发亮，外观呈暗红色或者紫红色。
大趾的跖趾关节累及最常见，足弓、踝关节、膝关节、腕关节和肘关节也是常见的发病部位。全身表现可以出现发热、心悸、寒颤、白细胞增多等。
开始几次发作，通常只累及一个关节，一般持续数日，后来可以同时或相继侵犯多个关节，若未经治疗，可以持续数周。
高尿酸是什么引起的
高尿酸形成的原因有两个：
第一个原因是血尿酸生成增多，比如摄入过多高嘌呤食物。
第二个原因是尿酸排泄减少，比如慢性肾脏病、肾脏功能异常，导致肾小管排泄障碍，引起尿酸增高。
导致嘌呤代谢紊乱的原因一般存在基因异常，另外和患者的生活习惯、生活方式有关系，比如肥胖合并高血糖的患者，更容易出现尿酸增高。
肾脏损害一般是由于肾小管功能异常导致的排泄异常。
当然，生活中餐桌上高嘌呤的食物比较多，人们首先想到的通常是“猪肉”，但是有几种食物，它的嘌呤含量却是猪肉的42倍，很多人还把它当成宝贝。
比“猪肉”嘌呤高42倍？很多人却当成宝，医生：不想尿酸高要少吃
的确，猪肉确实含有嘌呤，其嘌呤含量是每100g含嘌呤75～100mg，不过这只能算是中等嘌呤的食物，还算不上高嘌呤食物。
第一种：动物内脏
主要包括粉肠、猪肝、鸡心等，这些动物内脏嘌呤含量都很高，比如鸡肝嘌呤含量为293.5毫克/100克，猪小肠262.2毫克/100克。
而且这类食物都是大家普遍喜欢吃的食物，部分尿酸患者也不能避免，所以常常导致我们嘌呤含量升高，尿酸过多，引发痛风。
第二种：海鲜
海鲜中所含嘌呤物质很高，吃多了会导致体内嘌呤代谢发生紊乱，引发痛风，对于控制体内尿酸水平非常不利。
所以高尿酸患者要少吃海鲜，尤其是像沙丁鱼、鱼卵、小虾、贝壳类、淡菜等所含嘌呤是最高的，可谓是排在榜首的高嘌呤食物。
第三种：酒
白酒里所含的嘌呤并不是很高的，但是白酒可能会导致身体内的尿酸增高，从而导致痛风发作，因此是不建议有痛风的患者喝酒的。
正常情况下，白酒里面的嘌呤含量是每100克酒中两毫克左右，而啤酒里面的所含嘌呤含量比较高。
但是不管是啤酒或白酒，都可能会导致尿酸升高，而且很容易引发痛风患者关节肿痛的发生，导致痛风加重或者是出现反复发作的情况。
第四种：碳酸饮料
被誉为“肥宅快乐水”的可乐，是碳酸饮料中的一种，而碳酸饮料会影响肾脏排泄尿酸，增加肾脏的负担。
尤其是高尿酸的病人，饮用碳酸饮料会造成尿酸排出困难，从而导致尿酸长期沉积在血液中诱发痛风。
另外，由于碳酸饮料的含糖量较高，不仅会影响嘌呤的代谢排出，而且还会导致尿酸水平的升高，更严重的是还会引起钙的代谢变化，诱发肾结石，使肾脏受到损害。
哪些食物可以缓解高尿酸：
其一：多吃青菜
尿酸高的患者建议多吃素食，好比如蔬菜，紫皮茄子、上海青、生菜等等，但不要吃菠菜，对患者身体恢复和治疗没有帮助，甚至可能会引发其他问题。
其二：大米
大米是我们主食之一，同时大米富含多种营养成分，如富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素等，可起到补中益气、滋阴润肺、抗尿酸等作用。
其三：西红柿
西红柿富含维生素C，同时可以作为抗尿酸的食物，因为富含碱性物质，可以有效溶解尿酸，促进排尿。
其四：多吃偏碱性食物
患者可以多吃一些偏碱性的食物，如各种蔬菜、各种水果、豆类、牛奶等等，还有杏仁、栗子等等。
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